Itse olen muutaman tämmöisen erikoisemman kakun tehnytkin mutta todella pienessä kaavassa mitä yleeensä.
Tässä on isäni talon näköinen kakku. Tämä itse asiassa oli ensimmäinen itse tekemäni kakku.
Kakkupohjan teimme itse. Kakkupohja päällystettiin pikeerillä ja sen päälle laitoimme elintarvike värillä värjättyä mantelimassaa.
Tämän kakun piti alunperin olla kurpitsan näköinen mutta kuinkas kävikään. =D
Siitä tulikin pyramidi kakku. Kerrosten välissä on mansikka hilloa ja kakku on päällystetty elintarvike värillä värjytyllä pikeerilllä.
Tämä on torni kakku, pieni sellainen. Kerrosten välissä on vadelma hilloa. Kakku on päällystetty voikreemillä, joskin huonosti. Raidat ja katto ovat punaista mantelimassaa.
Mantelimassa käy sokerimassan sijaisesta vaikka onkin tahmeaa ja vaikeaa värjätä.
Kakkupohja.
tarvitset:
- 3 kpl kananmunia
- n.2dl vehnäjauhoja
- n.2dl sokeria
- 2 rkl voita
- Sulata rasva.
- Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi,vaaleaksi vaahdoksi.
- Lisää loput ainekset ja sekoita.
- Paista uunissa 175 - 200 asteessa kunnes kakku tuoksuu. Iso kakku väh. puolituntia uunissa. Jos pinta tummuu niin voi laittaa leivin paperin kakun päälle.
Pikeeri
tarvitset:
- Tomusokeria
- vettä tai kermaa
- halutessa elintavikeväriä
- Sekoita tomusokeriin pieni määrä vettä tai kermaa.
- jos haluat löysää pikeeriä lisää hieman vettä tai kermaa.
- jos haluat tiivistä pikeeriä käytä vähän vettä tai lisää tomusokeria.
- halutessa voit värjätä elintarvike värillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti